Panna Cotta s čerstvými jahodami

20. října 2010 v 11:02 | Lauren. |  Recepty
Strawberry Smoothie
  • Vyzkoušejte lahodný recept, který je inspirován slunečnou Itálií. Tato lahůdka není náročná a obsahuje šťavnaté jahody. Postupujte krok za krokem a odměnou vám bude vanilkový a lahodný smetanový krém obložený jahodami.

Panna Cotta s čerstvými jahodami

Co potřebujeme

Na 4 porce krému: 6 listů želatiny, vanilkový lusk, 500 g smetany, 100 g cukru, 4 formičky (asi po 140 ml), 500 g větších jahod, 4 polévkové lžíce marsaly, čerstvá máta k ozdobení

  • Panna Cotta - 1. krok

Na 4 porce krému nechte ve studené vodě změknout 6 listů želatiny. Podélně rozkrojte vanilkový lusk, dřeň vydlabejte nožem. Přidejte 500 g smetany a 70 g cukru a všechno přiveďte k varu. Poté směs sundejte z plotny a nechte zchladnout. Želatinu rozmačkejte a rozpusťte ve smetaně s cukrem.
  • Panna Cotta - 2. krok

Vyjměte vanilkový lusk. Hmotu nalijte do 4 formiček (asi po 140 ml), postavte do chladu ztuhnout (během čekání si můžete přečíst Abecedu jídla pro zdraví...), nejlépe přes noc. Hodinu před servírováním nakrájejte na čtvrtky 500 g větších jahod a naložte je do 4 polévkových lžic marsaly a 30 g cukru. Krém uvolněte od krajů formiček pomocí dlouhého nože.
  • Panna Cotta - 3. krok

V širokém hrnci přiveďte k varu menší množství vody a poté ji vypněte. Formičku jednu za druhou opatrně na pár sekund ponořte až po okraj do horké vody, abyste mohli krém z formiček bez problémů vyklopit. Formička s náplní ale nesmí zůstat ve vodě příliš dlouho, aby se krém neroztekl.
  • Panna Cotta - 4. krok

Smetanový krém opatrně vyklopte na dezertní talířky. Pokud některý z nich nepůjde vyklopit, opatrně si pomozte příborovým nožem s oblou špičkou. Jahodami marinovanými v marsele ozdobte talířek okolo krému a pokapte je marinádou. Podle chuti můžete pokrm dozdobit čerstvou mátou (okořeňte si život...).

zdroj : be-thin.blog.cz
 


Komentáře

1 Kate-Mary Kate-Mary | Web | 20. října 2010 v 11:14 | Reagovat

od mamky :) a ten nápoj vypadá fakt dobře ♥

2 Carrie Carrie | Web | 20. října 2010 v 12:10 | Reagovat

mmm x)

3 Eimi Eimi | Web | 20. října 2010 v 12:20 | Reagovat

Jo jo, to je pravda :) Taky jsem ráda, že jsem konečně zpátky mezi vámi :))
Ty jo, to pití vypadá skvěle :))

4 Florely Florely | Web | 20. října 2010 v 12:37 | Reagovat

Hmmmmm......it will be tasty as well :*

5 Dee - Dee Dee - Dee | Web | 20. října 2010 v 13:55 | Reagovat

To vypadá fakt skvěle:):)

6 LamyLucy LamyLucy | Web | 20. října 2010 v 15:24 | Reagovat

Vypada to bajecne :) Fkt :)

Dekuju za podporu, bydlim kousek (cca hodinku) od Miami na Floride :) Rozhodnuta jsem byla celkem okamzite, akorat jsem si moc neuvedomovala dusledky - proste jsem potrebovala zmenu, vypadnout od vseho :)) ...
Jo a taky miluju OVESNY VLOCKY od firmy Mysli :D ... jsou UPLNE k sezrani - takovej oranzovej pytlik/krabicka :) ... mno mohla bych to jist furt, ale je tam cukru jako blazen - asi to budu jist misto cukrovi na Vanoce :D ...

JInak s tim vecernim psanim jeto dobrej napad, ale to to tam budu mit s dennim zpozdenim a ja se pak bojim, ze mi to nikdo nebude komentovat :D

7 Čokoℓádová žabka Čokoℓádová žabka | Web | 20. října 2010 v 15:35 | Reagovat

Ta soutěž nebude teď, potrvá to, nežnaberu soutěžící ;)

8 Annabeth Annabeth | Web | 20. října 2010 v 15:57 | Reagovat

Vypadá to dost dobře :)

Doufám, že to zvládnu, když dám zítřek, tak to bude ok. V pátek se učíme jen 2 hodiny a potom máme tenhle týden praxe. Na ty prázky se hrozně těším, musím načerpat hromadu energie!

9 Amelí (Anti-Fat) Amelí (Anti-Fat) | E-mail | Web | 20. října 2010 v 16:10 | Reagovat

hmmm... zauímave raz vyskušam

10 fatgirlslim fatgirlslim | Web | 20. října 2010 v 17:32 | Reagovat

slintám nad tím, vypadá to svěle! :)

11 Mirabell Mirabell | Web | 20. října 2010 v 17:32 | Reagovat

Jé,vypadá to hezky :)

12 marykate-fansite marykate-fansite | Web | 20. října 2010 v 17:43 | Reagovat

ja som na tom podobne,tak dúfajme,že sa nám to raz splní a budeme mať tiež tak krásne izby:)Inak máš to tu veľmi pekné=)

13 stop-fatterpeople stop-fatterpeople | Web | 20. října 2010 v 17:50 | Reagovat

Vypadá to úžasně:)

14 princezna princezna | Web | 20. října 2010 v 17:51 | Reagovat

no niesom si ista lebo som odtial odysla stylom,ja tu robit s vami nebudem...cize pevne verim ak ne tak budem musiet povedat ocovy a s nim sa vsetko zle riesi..:(shoralkou no nemala byt ale obed sóm jedla skoro a bola som hladna

15 Terry Terry | Web | 20. října 2010 v 18:29 | Reagovat

Teda, panna cottu jsem vždycky chtěla ochutnat, ale že nám takhle děláš chutě? :P

16 c-chanel c-chanel | Web | 20. října 2010 v 19:01 | Reagovat

to bych si dala :)) mňam ;)

17 Jensen23CONSTANCE Jensen23CONSTANCE | E-mail | Web | 3. prosince 2011 v 10:10 | Reagovat

Set your own life more simple take the <a href="http://goodfinance-blog.com">loans</a> and all you require.

18 Smithd357 Smithd357 | E-mail | Web | 10. října 2014 v 15:59 | Reagovat

certainly like your website however you have to check the spelling on several of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I to find it very troublesome to inform the truth nevertheless I will surely come back again. fdcckckkdgaccebe

19 Smithf396 Smithf396 | E-mail | Web | 13. října 2014 v 9:11 | Reagovat

Magnificent website. Lots of useful information here. Im sending it to some friends ans also sharing in delicious. And obviously, thanks for your sweat! kkbedfggbdegcdgd

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.